За январь-март 2023 года в российских хозяйствах всех категорий производство молока выросло на 3,7% по сравнению с аналогичным периодом 2022 г. и составило 7,3 млн. тонн.
Основным фактором роста является рост продуктивности стада и использование современных технологий содержания. Кроме того, в отличие от прошлого года, наблюдается тенденция по увеличению поголовья коров в хозяйствах всех категорий. Наибольший прирост обеспечили крупные молочно-товарные предприятия с поголовьем от тысячи коров. В настоящее время на них приходится 44% молока в общем объеме производства.
Средний надой молока в сельхозорганизациях (кроме микропредприятий) за первый квартал составил 1990 кг в пересчете на 1 голову, что на 7,5% больше показателя первого квартала прошлого года.
Основным фактором роста является рост продуктивности стада и использование современных технологий содержания. Кроме того, в отличие от прошлого года, наблюдается тенденция по увеличению поголовья коров в хозяйствах всех категорий. Наибольший прирост обеспечили крупные молочно-товарные предприятия с поголовьем от тысячи коров. В настоящее время на них приходится 44% молока в общем объеме производства.
Средний надой молока в сельхозорганизациях (кроме микропредприятий) за первый квартал составил 1990 кг в пересчете на 1 голову, что на 7,5% больше показателя первого квартала прошлого года.
